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30 juil. 2015

Osaka

 On est restés qu'une demi-journée à Osaka, mais la caractère de cette ville transparait tout de suite: folle et délurée :). L'urbanisation à outrance fait penser à Tokyo avec une mélange de styles futuriste et européen dans les rues et dans le métro. C'est aussi le paradis des foodistas en tout genre, j'ai eu l'impression que à toute heure de la journée ou de la nuit, il était possible de trouver (et de manger donc) n'importe quel type de nourriture.
Umeda Sky Building
Osaka Castle
 Là, il auraient pu trouver le moyen de faire des baguettes au lieu d'utiliser une main quand même :)
 Le quartier de Dotonbori est celui qui est le plus animé en soirée.
Et voilà qui clôture le séjour au Japon, retour à Paris!

25 juil. 2015

Kaiseki

Le kaiseki est expliqué par Wikipédia bien mieux que je ne le ferais.  Je vais juste me contenter de mettre un florilège de tout ce qui nous a été servi au dîner, avec un petit apréro pour débuter. Enfin, un thé matcha... :)
 
Le menu :)
La vaisselle utilisée est différente à chaque plat mais toujours très raffinée.
Même le riz est cuit dans la chambre (sans autocuiseur, "à l'ancienne")

21 juil. 2015

Kinosaki

 L'un des 7 onsens de la ville de Kinosaki, Goshono-yu, le plus beau architecturalement parlant, modelé selon le palais impérial de Kyoto.